La celiachia è donna? Ecco cosa c’è da sapere

La celiachia è donna? Ecco cosa c’è da sapere

A quanto pare, la celiachia è donna. Ma cosa succede quando non è diagnosticata? Scopriamo quali sono i sintomi, i segnali e le patologie scatenate da una celiachia non trattata con una corretta alimentazione priva di glutine. In Italia, due persone celiache su tre...
Torta Cuore

Torta Cuore

Questa Torta Cuore è facile da realizzare per SAN VALENTINO. Vediamo insieme tutti i dettagli per preparare la Torta Cuore, una torta alla crema con una base di pan di spagna, nella versione senza latte e senza glutine. Un’ottima idea per festeggiare San...
Celiachia e sport: sfatiamo i falsi miti

Celiachia e sport: sfatiamo i falsi miti

Se ne leggono e se ne sentono dire tantissime sul connubio celiachia e sport, tra chi sostiene che la celiachia possa in qualche modo rappresentare un impedimento per la persona affetta che volesse praticare uno sport o dell’attività fisica e chi, al contrario, tesse...
7 cose senza glutine che pensavi di non poter mangiare

7 cose senza glutine che pensavi di non poter mangiare

Ogni tanto da celiaci si viene presi da dubbi e a volte ci perdiamo nel classico bicchier d’acqua. Purtroppo, per quanto si possa essere formati e informati, può capitare di avere dei tentennamenti e in questo articolo vogliamo sfatare alcuni miti e sottolineare delle...
Pizza

Pizza

Pizza è sinonimo di condivisione. Per noi profuma di famiglia, di amicizia. Oggi ti proponiamo la “nostra” pizza senza glutine. Ingrediente speciale: amore!
Carbonara

Carbonara

Oggi prepariamo insieme Sua Maestà la Carbonara! Pecorino, uova e guanciale sono i protagonisti di uno dei piatti italiani che ha fatto il giro del mondo e che non annoia proprio mai. Celiaci o no, nessuno dovrebbe farne a meno! Questo piatto si adatta anche a noi che...
Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Uno di quei piatti classici che mette d’accordo tutti i palati. Una ricetta che con pochi e semplici ingredienti vi farà fare bella figura con tutti i vostri invitati, celiaci e non! Ottima anche per coccolarsi in famiglia.

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