Ristorante Freeccico
di sconto
Antipasti
- Crudo e Bufala
Prosciutto Crudo e mozzarella di Bufala dell’agro pontino - Bruschettone Provola e Alici
Provola affumicata locale, alici sott’olio - Parmigiana di Melanzane
Melanzane locali, scamorza affumicata, salsa di pomodoro, parmigiano grattugiato stagionato 36 mesi - Tagliere Gran Freeccico
Selezione di Salumi e Formaggi (specialità dell’agro pontino e del Lazio, formaggi accompagnati da composte di frutta e Miele allo zafferano/tartufo home made) e bruschette miste con salse fatte in casa - Panelle alla Freeccico
Farina di ceci e rosmarino, accompagnati da Chutney di cipolle, mele e zenzero home-made - Supplì del giorno
Primi
(utilizziamo pasta artigianale fresca)
- Pacchero di pasta fresca alla Carbonara
Pacchero fresco home made, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino romano dop, pepe nero - Cappellacci ripieni di zucca con crema di gorgonzola e castagne
Raviolo fresco home made con ripieno di zucca, crema di gorgonzola dop e castagne nazionali - Risotto al pesto di pistacchio e calamari
Riso carnaroli, pesto di pistacchio home made e calamari - Tonnarello di pasta fresca alici e pecorino
Tonnarello fresco home made, alici, pecorino romano d.o.p prezzemolo, aglio - Agnolotti ripieni al brasato, burro e salvia
Agnolotti di pasta fresca ripieni di brasato, con burro e salvia fresca - Zuppa di Maltagliati e Lenticchie coldiretti
Maltagliati freschi con lenticchie coldiretti speziate
Secondi
- Gran Freeccico di Mare
Fritto misto di Calamari, Gamberoni, Paranza e alici - Frittura Calamari e Gamberoni
Frittura di Calamari e Gamberoni - Sapori di Mare alla piastra
Calamari e Gamberoni - Tagliata di manzo danese al tartufo nero
250 gr di Carne di Manzo danese con tartufo nero nazionale - Filetto alla griglia con crema di gorgonzola dop e rucola
250 gr minimo di Carne di Manzo danese, crema di di gorgonzola DOP e rucola fresca - Filetto al Pepe Verde
250 gr minimo di Carne di Manzo danese
Contorni
- Cicoria All' Agro
- Cicoria Ripassata
- Insalata di stagione
- Chips casarecce
- Chips casarecce con fonduta di CACIO E PEPE
- Puntarelle e alici
- Contorno del giorno
Dolci
(Rigorosamente fatti in casa)
- Tiramisù
- Cannolo scomposto
Cannolo home made con ricotta fresca di pecora, crema di pistacchio e granelle di pistacchio - Crostata del giorno
- Panna cotta ai frutti di bosco
- Proposta del giorno
Liberi di scegliere
Freeccico è un ristorante a conduzione familiare presente nel territorio Agro Pontino da molti anni. Da sempre attento alle esigenze alimentari dei propri clienti, propone menù “assolutamente GLUTEN FREEccico” che offrono l’opportunità di gustare prodotti tipici della tradizione culinaria del territorio utilizzando prodotti a km zero.
Un menù adatto a tutti
Freeccico propone un’ idea di cucina 3.0, impegnando tutta la propria esperienza e anni di ricerca nel poter creare e proporre alimenti con ingredienti di per se “Gluten Free e Lactose Free” in Natura! Permettendo così di ottenere piatti assolutamente piacevoli al palato di tutti e adatto a tutti. Intolleranti e non. Utilizza prodotti freschi e di stagione, con materie prime Km ZERO, collaborando con produttori locali in modo tale da permettere di farvi gustare prodotti dell’eccellenza laziale ma più specificatamente dell’Agro Pontino.
Inclusione sociale
La titolare, Monica, celiaca da oltre 7 anni, ha sentito il dovere di permettere a TUTTI di gustare un menù completo senza sentirsi “discriminati”. Per vivere a pieno un’esperienza inclusiva a tavola.