Casa Savoia by "UNA cucina"
di sconto
Antipasti
- Vitello tonnato “antica maniera” 28 €
Allergeni: 3, 4, 12 - Battuta di fassona alla senape, ortiche e ravanelli 30 €
- Tartare di ricciola con rape, rapine e rapette 30 €
Allergeni: 4 - Insalata piemontese 25 €
Allergeni: 3, 7, 8, 9, 12
Primi piatti
- Risotto carnaroli al pomodoro fresco, seppioline** in umido e rucola 32 €
Allergeni: 4, 7, 9, 14
Secondi piatti
- Petto d’ anatra arrosto con millefoglie di patate e fagiolini 38 €
Allergeni: 7, 9, 12 - Rombo chiodato con zucchine e i loro fiori 48 €
Allergeni: 4 - Filetto di fassona piemontese e son cavoli 48 €
Allergeni: 9, 12
Dolci
- Lo zabaione al contrario 14 €
Allergeni: 3, 7, 12* Prodotto surgelato
** Piatto della tradizione
…perfetta combinazione tra cucina tradizionale e creativa
Il Ristorante Casa Savoia by “UNA cucina” è arredato secondo un design moderno e raffinato, ma con un occhio al passato e alla prestigiosa storia della struttura. Lo chef Michele Griglio ed il suo staff offrono una cucina altamente curata e interpretano la perfetta combinazione tra la cucina tradizionale piemontese e italiana, con un tocco unico e creativo. L’ampia carta dei vini include oltre 100 etichette prevalentemente nazionali, con un accento particolare su Piemonte e Toscana.
L’inclusione sociale a tavola
ll ristorante è in grado di accogliere chi ha particolari esigenze alimentari e di offrire il miglior servizio grazie alla presenza di uno staff attento. Infatti, tutto il personale ha ricevuto un’adeguata formazione professionale sui processi e sui comportamenti da tenere per soddisfare pienamente gli Ospiti con intolleranze alimentari, con particolare riferimento a quelle relative al glutine ed al lattosio.













