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Muffin al cioccolato

Difficoltà - Facile
Dosi - 6 pers
Preparazione - 45 min

Ingredienti

  • 140 g di farina di riso
  • 40 g di maizena
  • 40 g di fecola di patate
  • 60 g di cacao amaro
  • 200 g di zucchero
  • 8 g di lievito per dolci (mezza bustina)
  • 3 uova medie
  • 150 ml di latte
  • 115 g di burro fuso
  • 50 g cioccolato al latte
  • 100 g di cioccolato fondente
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Procedimento

  1. In una ciotola mescola le farine con lo zucchero, il cacao e il lievito.
  2. In un’altra ciotola sbatti leggermente le uova con le fruste, poi unisci il latte, il burro fuso e continua a mescolare.
  3. Aggiungi le farine e il cacao a poco a poco, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Aggiungi 2/3 del cioccolato spezzettato.
  5. Scalda il forno a 180°.
  6. Versa il composto nei pirottini senza riempirli fino all’orlo.
  7. Cospargi il resto del cioccolato sulla superficie dei muffin.
  8. Cuocili nel forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
  9. Lasciali raffreddare prima di servirli.
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[Totale: 1 Media: 5]

1 commento

  1. Lucia Viola

    Buonissimi e facili da preparare!

    Rispondi

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